当下，用一杯咖饮开启一天的工作，成为越来越多人的选择，各式各样的醇香，满足挑剔的人的味蕾，也是当代青年追求生活品质的代表。今年的咖啡茶饮市场又有哪些新的流行趋势呢？5月18日，极目新闻记者走进汉口北酒店用品城咖啡名品街一探究竟。

　　“一改传统门店的拘束感，仿佛回到家的感觉一样。”上午时分，周女士走进W厨房—慧而特产品体验中心，一边听产品介绍，一边上手体验咖啡制作，几分钟的功夫，一杯香浓的咖啡就冲泡好了。通过实际操作和直观感受，咖啡机的性能、功能、优缺点等一目了然，消费者不用担心买到不实用或者质量不好的产品。

　　5月18日，W厨房-慧而特（welbilt）产品体验中心在汉口北酒店用品城咖啡街热闹开业，打破传统营销模式，变“展示产品”为“展示空间”，精心打造高端线下店，为消费者提供全品类、一站式餐厨场景解决方案。

　　记者看到，在汉口北酒店用品城咖啡名品街上，茶饮门店达10余家，以提供茶饮咖啡原材料及烘培、制作设备为主，武汉乃至湖北八成咖啡茶饮门店供应原产地原料及设备。

　　W厨房—慧而特产品体验中心位于咖啡一条街入口处，门店汇聚了厨具行业的各类高端进口产品，包括慧而特、松下、星星、迈科、佳斯特等品牌。产品以质量取胜外，设计更具亮点。康福登全自动蒸烤箱独创隐藏式的侧面收缩门，既节省空间又安全美观。高颜值CREM 全自动咖啡机，采用智能模块化设计，放置好原材料，可以生成9种不同风味咖啡，且每小时可做480杯咖啡，还能确保每一杯咖啡的卓越品质。

　　“体验感才是试金石，轻松畅快的购物体验能激发消费者的潜在需求，为品牌带来高质并且复购率较高的客流来源。”W厨房-慧而特（welbilt）产品体验中心负责人刘宝尚介绍，传统的线下门店，以陈列和推销为主，难以为消费者提供全面的产品信息，尤其是以智能厨具为代表的大宗商品，价格动辄数十万，客户要亲自试用才能买得放心。

　　穿梭在商业街上，各大门店前已上新今夏流行茶饮、果咖等新品，香橙果咖、青柠果咖、生打椰椰等吸引更多消费者驻足、品尝。“咖啡+水果”的组合快速崛起，迅速渗透到各种场景。咖啡茶饮品牌纷纷开始借鉴茶饮行业的相关元素寻找创意灵感，尝试把咖啡做成奶茶、水果茶等新潮流。芋圆、燕麦、青稞、青柠、鲜橙、西米......奶茶中的料越加越多，“半杯都是料”如今已经几乎成为新式茶饮的标配。

　　佰咖汇门店负责人徐占俊告诉记者，目前店里推出6款果咖茶饮新品，以竹香茶咖为主打，搭配当季水果、奶昔等材料，口感让鲜适。果味气泡，冰淇淋系列类，每一款都为消费者带来不一样的惊喜体验。整体而言，果咖比重高于茶饮。

　　另一家以供应咖啡原料为主的门店唐吉诃德负责人高峰介绍，目前，湖北消费市场对咖啡、果饮的认知见长，目前茶饮市场呈现三大趋势 ，原产地直供咖啡豆研磨咖啡逐渐取代原有咖啡原料，奶咖、椰咖、果咖占比正在加大，以新鲜水果打底，奶昔和纯正咖啡为盖加水果茶饮，正在成为主流茶品。

　　据悉，汉口北酒店用品城咖啡名品街即将开街，半岛棋牌整条街集合10余家咖啡饮品体验中心，为消费者提供购买咖啡饮品的好去处，也为咖啡饮品搭建起交流平台，助力武汉咖啡饮品产业集群式发展。