金黄的蛋糕上充满着色泽红润的草莓，入口可以感受到蛋糕的松软和草莓的酸甜水润，搭配果酱更是酸甜的好搭档。

　　准备食材：新鲜的鸡蛋6个，低筋面粉500克，白砂糖和植物油，水果味的果酱些许，新鲜草莓10颗。

　　1.首先，将鸡蛋打碎，加入白糖和少许植物油爱吃甜食的可以多放一些糖，用打蛋器将其充分打均匀，直到出现白色细腻的泡沫即可；

　　3.将低筋面粉倒入打好的蛋清中，充分搅拌。放到烤箱内，中火烤制15分钟；

　　材料：低筋面粉200克、黄油150克、白砂糖100克、鸡蛋75克 奶酪50克 炼乳15克、发酵粉2克。

　　牛奶棒这种美食也属于甜而不腻的“万人迷”，在甜品世界里赢得很多人的喜爱。

　　食材：低筋面粉250克、牛奶60克、糖粉80克、奶油50克、奶粉20克。

　　出炉后的牛奶棒香甜味美，属于百吃不厌的美食。做这种美食要有一点耐心，奶油融化的细腻程度要更高一点，蒸烤的事件上也不能太短或者太长。当然还要注意选用低温好奶，因为这种奶的新鲜度比较高，可以锁住新鲜。烤熟后吃起来鲜美不可挡。

　　5.将12块红色小馅饼依次放入一个有12个蛋糕位的托盘中，再把混合物倒进去。

　　7.给每个蛋糕涂上白色的糖霜，再分别用两个小泰8.迪熊巧克力饼装饰成鹿角，最后把两颗棕色巧克力豆和一颗红色巧克力豆按压在糖霜上充当眼睛和鼻子。

　　樱桃克拉芙缇味道香甜可口，没有用过多奶油，使得樱桃克拉芙缇味道更清新自然，搭配一杯热牛奶或者咖啡，躺在藤椅上就能享受精美的法式甜品！

　　6、将樱桃切开去掉樱桃核，将樱桃铺在蛋奶表面，注意均匀铺开防止樱桃重叠。

　　8、将烤碗取出，在樱桃克拉芙缇表面撒上糖粉，并将新鲜樱桃点缀在表面即可食用。

　　1、将蛋清和蛋黄进行分离，打发蛋清，在打发过程中适当进行速度调整，根据泡沫的粗细分三次加入砂糖。打发完毕后放入烤箱，调到上下火一百六十度预热。

　　2、在此期间可以将蛋黄加入砂糖搅拌粘稠，再放入牛奶、玉米油搅拌均匀。随后将面粉过筛放入，用刮刀翻拌，（注意：这里可不能画圈圈，不然会消泡，蛋糕就不蓬松了）

　　3、刚刚预热好的蛋白霜可以先加入三分之一到蛋黄糊里，用同样的手法翻拌，均匀后倒入蛋白霜内，搅拌到看不见蛋白霜就可以放进纸杯啦。装个七八分就够了，再满，成型会溢出来的。轻轻地震几下纸杯可以让震出面糊里的气泡，让蛋糕更松软哦。

　　4、接下来就是烤箱的工作啦~喜欢奶油或者想要口味更丰富一些，可以等蛋糕出炉后挤上鲜奶油加上水果或者坚果增加口感。

　　外酥内嫩，一口咬下去，酥脆的底皮加上嫩滑的南瓜派，满口的奶香南瓜味道，让你分分钟爱上这道奶香南瓜派

　　1、把50克的黄油提前融化好；用筛子把100克的低筋面粉筛一遍，然后加入20克白砂糖，融化的黄油，并且加入30毫升的纯牛奶，搓成光滑的面团即可；并且封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏20-30分钟。

　　2、把30克的南瓜隔水蒸熟之后，和50毫升的纯牛奶，30克的炼奶一起放入料理机中打成泥状，把第一步冷藏好面团拿出，压好在派盘中，然后用叉子扎小孔，然后在派皮上面铺上一层烤纸，放上一层黄豆；提前用180度预热烤箱十分钟。

　　3、然后派皮放入上下火180度的烤箱中烤10分钟；然后把黄豆取出；倒入第二步做好的南瓜泥，放入180度的烤箱中，上下火烤25分钟就可以，最后撒上少许椰蓉作为装饰。

　　1、将无盐奶油打成带点白色的奶霜状，红糖和蛋液分次加入，接着牛奶，蜂蜜，和橄榄油也加入搅拌，低筋面粉和泡打粉分两次加入蛋糊里

　　2、待面糊差不多，加入三分之二的核桃，搅拌均匀倒入模具杯，约7分满，再在上面加上剩下的核桃

　　STEP1：慢发酵面团。将准备好的主料全都放到面包桶中，揉成能拉成不容易断的薄膜，这样面团就算制作完成了。面团制作完成之后，把它放到冰箱里面低温发酵十二三个小时哦。

　　STEP2：切分面团。从冰箱把面团取出来，然后把它分成大小大致均等的小面团备用。

　　STEP3：处理面团。小面团分成之后，从上至下把它舒展开，然后再按相反的方向卷起来，记得卷紧。

　　STEP5：再次发酵。把放置好小面团的烤盘放到温水中去发酵，这样既保证了发酵的温度又保证了温度。最好是炒锅中防水烧热，温度到手放下去感觉热的程度就可以，然后把烤盘放置到炒锅里就可以盖上盖子发酵了。

　　STEP6：开始烤制。将烤箱调至上火140度，下火150预热，然后放置烤盘烤20分钟左右就可以了。

　　STEP7：完成摆盘。把烤盘从烤箱里面拿出来，然后把已经烤好的面包，美美的摆个盘。

　　Step1：首先准备好一片戚风蛋糕，放入到6寸模具中，如果是活底模具，在模具外面包上一层锡纸，并预热烤箱200度，在烤盘中放上水，放到烤箱最下层。

　　Step2：黄油、奶酪加糖，如果是固态，可以用热水隔热融化一下，然后搅拌均匀备用。

　　Step4：拌匀后分两次加入两个蛋黄，继续拌匀，然后再加入一勺柠檬汁和香草精，拌匀备用。

　　Step6：将拌好的奶酪糊倒入模具内，放入预热好200度的烤箱内，最好放置在第二层，烤20分钟。

　　Step9：等原味奶酪烤好以后，取出模具，将可可奶酪糊倒入模具中，再次入烤箱，先160度烤40分钟，然后在200度烤10分钟就可以出炉啦！切成三角形，然后摆盘就可以开吃了。

　　3、在烤盘上铺上烘焙纸，将奶酪丝分摊成直径5厘米左右的小堆，均匀地撒上少许白砂糖，磨一些黑胡椒碎在上面，小堆之间间隔3厘米左右

　　4、放入烤箱中预热到200摄氏度，烤两到三分钟，至奶酪融化起小泡，表面微微焦黄

　　原料：无盐黄油65g、糖粉30g、蛋黄1个、低筋面粉130g、奶粉10g、蔓越莓果干20g

　　1、黄油隔水融化，等放凉后加入糖粉（边加入边搅拌），搅拌到无颗粒感就可以了；

　　原料：牛奶250 克、鸡蛋3个、细砂糖(牛奶用）55克、香草精1小勺、细砂糖（焦糖用）55g、水3茶匙

　　3.倒入碗底，也可以买专门的模具，但是要注意稍微深一些，我用的家里的小碗，口不要太宽。

　　7.然后倒入小碗中，包上锡半岛棋牌纸，烤盘中加一些热水，入预热好的烤箱150℃左右烤45-50分钟左右。

　　鸡蛋黄1个、低筋小麦粉250克、黄油125克、白砂糖50克、清水15毫升、牛奶500毫升、蛋黄4个、香草豆1个、柑曼怡酒10毫升、白砂糖125克、低筋小麦粉30克、淀粉30克。

　　4. 香草豆纵向切开，刮出豆子。取一半牛奶、一半白砂糖、香草豆、香草豆荚放入煎锅加热，后将香草豆荚从牛奶中取出，加大火力煮至沸腾；

　　5. 将蛋黄与剩余白砂糖混合，加淀粉、面粉充分搅拌。另一半牛奶倒入碗中，与蛋黄混合物搅拌至细滑；

　　6. 将蛋黄混合物倒入锅中快速搅拌成细滑光亮的奶油状，待奶油在锅中不断冒气泡后关火。奶油倒入垫塑料膜的容器中，静置至全凉；

　　材料：猪肉松40克，咸蛋黄4个，黄油80克，细砂糖40克，蛋清1个，蛋糕粉160克

　　3、把柠檬汁加入蛋清，用打蛋器打至醋泡后，加入适量白糖（不喜欢甜口味的可以不加），继续打发至湿性发泡，或称之为蛋白霜；

　　4、首先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中搅匀，然后再把搅匀的面糊倒回蛋白霜中继续搅匀；

　　5、将油纸铺在烤盘上，倒入搅拌均匀的糊糊，表面用刮刀抹平，放入已经预热好的烤箱；

　　6、烤好后拿出蛋糕胚，倒扣在烤网上，晾凉至手温即可，切去不规则的边缘后备用；

　　8、切好的蛋糕片上抹上淡奶油，中间再放入猕猴桃，在猕猴桃上面再抹上一层淡奶油，卷好之后放入冰箱冷箱一个小时候即可定型切块。

　　1、生菠菜洗干净后加入少量的水榨汁（水不要过多，只要一点点），低筋粉过筛，鸡蛋把蛋黄和蛋白分离后蛋白放入冰箱。

　　2、榨好的汁放入碗中，倒入油、糖20g和菠菜汁，慢慢搅拌至融化，把低筋粉筛入加入蛋黄后，继续搅拌至无颗粒、无干粉的状态。

　　3、把蛋白拿出来高速打发，剩下的糖分三次加入，逆时针慢速转动打蛋盆，打成湿性偏干的状态。这期间将烤箱预热170度。

　　4、把打发好的蛋白中取三分之一倒入菠菜汁中，搅拌好以后把它们都倒入剩下的蛋白中，将其混合均匀，翻拌成细腻有光泽的状态，再倒入模具里面震两下。

　　5、把弄好的模具放入烤箱中，设置为160度大概烤三十五分钟即可。出炉以后稍微震一下模具去掉热气，脱模切好。

　　蛋糕看上去松松软软很有食欲。加上菠菜在其中的晕染作用，整个看上去是生动的绿色

　　蛋糕底材料：鸡蛋2只，糖50克，植物油20克，牛奶40克，低粉40克，玉米淀粉8克

　　芝士糊材料：奶油奶酪250克，酸奶110克，淡奶 50克，淀粉15克，糖50克，蛋黄1个，巧克力适量

　　step1、做蛋糕底， 把油倒进牛奶里，加入低粉和玉米淀粉，蛋黄拌匀充分混合。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分次加入细沙糖。打发的蛋白先取1/3和蛋黄糊混合，再拌入所有蛋白。将拌好的蛋糕糊倒进烤盘里。

　　step2、放在烤箱中层150度烘烤23分钟左右，表面金黄就行。在烤好的蛋糕片上，用刀划出活底蛋糕模底片大小的蛋糕片。在活底模上包好一层锡纸，将圈好的蛋糕片放在活底模上，备用。

　　step3、做芝士糊 ，先将奶油奶酪切成小块，软化。将软化好的奶油奶酪中加入糖拌匀，加入淡奶油，酸奶，蛋黄，搅拌均匀再筛入淀粉和糖，搅拌至无颗粒状态，过筛。

　　step4、组合蛋糕：将已过筛的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕片模具，并包上锡纸。将巧克力软化后加入少许蛋糕糊装进裱花袋，画到蛋糕上，将整个蛋糕放入已盛有凉水的烤盘里。放烤箱中下层150度，烘烤45分钟，成品出炉。

　　食材：淡奶油200g、鸡蛋2个、柠檬汁70ml、黄油120g、低筋面粉120g、蛋液25g、糖粉适量、雀巢鹰唛炼奶适量

　　1、制作冰沙。称出50g雀巢鹰唛炼奶，与淡奶油融合，搅拌均匀，加热后倒入一个蛋黄搅拌均匀，倒入容器密封冷冻

　　2、制作挞皮。低筋面粉加入蛋液轻压面团至光滑，擀平面团至0.3cm的厚度，放入挞模整形

　　4、制作内馅。将柠檬汁、雀巢鹰唛炼奶、适量糖粉与2个鸡蛋融合，小火熬至粘稠，加入黄油搅拌均匀

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