在点外卖时你遇到过这样的情况吗？其实只是想点一碗粥，但是不够20元起送费，只得再点几个包子。或者是买了一份18元的单人餐，但也是因为差2元才到起送费，不得不再点一份饭，而这份多点的饭大概率不会食用。

　　日前，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》（下称《指导意见》），其中提到，网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则；优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。

　　指导意见具体包括了十个方面内容，旨在发挥网络餐饮平台引领带动作用，有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象，促进网络餐饮健康可持续发展。

　　现代快报记者注意到，有几条指导意见被广大网友所关注。指导意见提出，网络餐饮平台要鼓励引导商户进一步优化餐品供给形式，丰富餐品规格，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。

　　不仅如此，指导意见明确，网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则，探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导平台内商户合理设置餐品起送价格。优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。

　　最后，指导意见还强调，各级市场监管、商务主管部门要加强制度供给，强化对平台企业的日常监管和行政指导，推动构建多方参与的防范外卖食品浪费共治格局。

　　近年来，节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识，不过“舌尖上的浪费”仍然时有发生，尤其体现在外卖环节上。6月16日，现代快报记者对商家在起送费上的设置进行了探访。

　　记者随机选取了20个商家，涉及奶茶咖啡、米粉面馆、快餐便当等多个类型的餐饮商户，其中有17个商家设置了起送费，仅有3家无起送费。17家中只有一家起送费设置为16元，其余起送费为20元及以上。

　　针对指导意见中提到的“不将主食纳入满减优惠展示范围”一事，记者也进行了相应的探访。目前外卖平台上的商家，满减均为总价计算，并没有将米饭等主食单独计费的功能。

　　不少消费者点外卖时都遇到不满起送价的难题，有时不得不凑单，吃不完就会造成浪费。

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　　南京市民王女士是一名上班族，由于单位没有配备食堂，所以她通常都是选择外卖来解决中午的一顿饭。她告诉现代快报记者，其实她也不想浪费，但有时候是真的没办法。“现在只有个别商家的起送费是0元，大多数商家的起送费都要20元，甚至有一些商家起送费达到了30元，偶尔还能看到起送费高达百元的……”在日常点餐中，王女士经常会遇到凑单的情况。“有时候就差两三块钱，正好就是一碗饭的价钱，那我只能硬着头皮凑单。”

　　和王女士有着相似经历的人还真不少。中国青年报曾发起过一项“遇到外卖不够起送价时，你会选择凑单吗？”的投票调查，结果显示，当遇到外卖不够起送价时，参与投票的网友中28%的网友选择“一般都会凑单”。此外，选择“坚决不凑单，宁可换一家”的占比也为28%。

　　遏制舌尖上的浪费，绝对不是一句口号。一直以来，各方针对“光盘行动”做了许多努力。2023年2月，全国市场监管系统决定开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。各地积极行动，明确将防止食品浪费理念纳入菜单设计、推广“小份菜”“半份菜”，从严从速查处纠正诱导点餐、设置最低消费额等违法行为。

　　3月，浙江台州路桥区市场监管局在全区范围广泛开展了反食品浪费专项执法行动，出动执法人员60余人次，检查店铺60余家，发现问题店铺8家，开出责令改正通知书1份、当场行政处罚决定书7份。3月9日，执法人员在例行巡查网络餐饮店铺时发现，某牛排店的外卖网页上标有“20起送”等提示信息，但该店铺供应的香酥深海鳕鱼条、新奥尔良鸡翅（4只）等食品单价均未超过20元。对此，执法人员当场责令商家改正。

　　5月12日，扬州市经开区市场监管局施桥分局执法人员化身普通消费者明察暗访，执法人员在点餐平台上随机进入一家奶茶店，点了一杯16元的奶茶，但外卖起送价为20元，饮品店起送价高于单杯产品价格，由于点餐费用没达起送价，商家要求消费者多点些别的食物凑数。执法人员表示，在考量餐品、服务价格、经营成本等综合因素的基础上，将对设置明显过高的外卖起送价的餐饮店进行约谈和限价，在满足商家正常盈利、维护消费者权益以及反食品浪费等各方需求和利益上寻找到合理的“交叉点”。

　　江苏省消保委呼吁外卖平台和商家要从保护消费者权益和反对浪费的要求出发，积极采取相应的措施，比如合理调整乃至取消起送价门槛，同时收取恰当的配送费用等，让消费者能够自主按需购买商品。